7月份，欧洲干旱及俄罗斯暂停出口令美小麦期货创下半个世纪以来最大单月涨幅，也带动玉米、水稻和豆类等农产品全线大涨。

有国际机构认为，小麦风暴很快会平息。理由包括美国小麦丰收、厄尔尼诺现象带来更多降水和全球小麦库存充足。

小麦风暴凸现了发展完善期货市场的重要性：一是利用价格信号，合理引导生产和消费；二是利用对冲工具，有效规避价格波动带来的风险。

本报记者 汤池