证券时报记者 杨丽花

继大蒜和绿豆疯涨之后，玉米、棉花的价格又开始蠢蠢欲动。农产品价格的上涨已经引起了社会的广泛关注和中央政府的高度注视。农产品价格是如何坐上过山车的？炒作在农产品价格的上涨中占多大比重？炒家具体又是如何操作的？近日一位参与此轮农产品炒作的炒家对记者讲起了他的“炒作经”。

炒作是暴涨主因

近期，官方、媒体、专家在分析农产品价格上涨时，把主要原因归结为气候异常、种植面积减少、出口增多、谣言四起等因素，认为上述因素造成了部分农产品的供需发生变化。然而部分炒家并不认同这种观点，表示简单的供需发生变化并不能引起这么大的涨幅。

也有人认为农产品价格上涨是流通环节过多，中间商在套利。但事实上，绿豆价格疯涨时，市场上绿豆的交投却更清淡，绿豆市场并没有呈现出一般商品行情向好时常有的量价齐升现象。

接受采访的炒家说：“既然要炒作，为了获得最大的利益，这就需要减少其它环节的利润，但也不排除中间环节趁机加大利润。”

该炒家直言，炒作是农产品涨价的罪魁祸首，但蔬菜价格上涨与他们无关，他们只是参与了绿豆、大蒜的炒作，而黑豆、薏米、糯米等杂粮的走高，多是跟风所致，并非炒作引起。下一步他们将把炒作品种的重心转移到一些大宗商品上去。同时他还特别声明，他们不会炒作小麦和大米，这两种农产品是国家最重要的战略物资，他们“断不敢”去触及。