想象一下这样的场景，当你炒菜时，腾起的油烟不再四散溢开，而是被乖乖的拉拢靠近油烟机，并顺着油烟机有序的上升，最终被一丝不漏的快速吸净。这样的场景现在已经不是梦想。日前，国内首款采用“科恩达导烟板”的产品——方太新近吸式油烟机取得了世界性的突破，不但刮起了“近吸”旋风，更首度将航空技术应用在厨电领域。

随着生活质量的不断提升，消费者对厨电的要求也越来越高。特别是油烟机产品，不仅要外观漂亮，还要吸力更强、便于清洁。要满足这些需求，唯有对现有产品进行工艺改造，但改造难度非常之大。例如，大部分油烟机采取上置式风机，这就导致了产品吸力不足的问题；而传统的油烟机皆以“油网”进烟和分离的方式，“油网清洁”也就成为无可避免的难题。

此时，方太新近吸式油烟机的出现使得以上难题迎刃而解。而解决问题的法宝在于航空科技——“科恩达导烟板”的应用。据了解，科恩达导烟板应用了亨利•科恩达（喷气式飞机教父）的经典空气动力学理论：当流体（气流、水流等）随着凸出物体流动时，流体会被吸附在物体表面并沿着曲面向上流动。这本是航空科技的理论，被广泛应用于飞行器。而方太则用开创性的思路，将其应用在厨电领域，改变了普通油烟机以“油网”进烟和分离的方式。不仅让消费者彻底摆脱了清洁油网的困扰，更直接推动了近吸式油烟机的技术升级。

据全球最大的厨电实验室出具的资料显示，科恩达导烟板采用导烟吸附技术（没有油网），将导烟板向外28度倾斜角设计，从而具有了科恩达效应：下进风口近距离拉拢油烟，使油烟迅速靠近导烟板；由于科恩达导烟板的附壁效应，油烟被吸附在导烟板表面并顺着导烟板有序上升；当油烟进入上进口时，由于空间的缩小使此处的压力增强，油烟被快速吸入。实验证明，采用科恩达导烟板后，油烟在进入风机时的聚集性、有序性和速度明显提高。

业内专家表示，“科恩达导烟板”的应用对中国厨电业而言是一项世界性突破。美国国防部提交国会的“关键技术计划”中，连续6年提到关于航空动力学的经典应用。中国科学院的几位院士也在进行此方面的前沿技术研究。可以说，对于航空科技的率先研发和应用，展现了方太的创新科技实力。从某种角度而言，也表明了方太的厨电科技可以代表我国，进入了世界的前列。

而事实上，“科恩达”导烟板的应用只是方太众多科研成果的一个缩影。作为中国厨电科技领头羊，方太始终秉持“以造飞机的标准造厨电”。从1996年创立开始，方太坚持每年将5%的销售收入持续用于研发。依靠雄厚的研发实力，方太已在厨电行业的许多技术领域取得多项重大突破。目前，方太已拥有顶尖专利技术300余项，其中发明专利11项。从提升行业水平的油烟机“净畅网”技术到引领灶具市场的“五腔驱动”技术，从刷新行业空白的消毒柜“自动感应杀菌”技术到航空科技“科恩达导烟板”的应用，方太强大的研发实力一再为业界带来奇迹。

凭借专业地位和高科技优势，方太还承担了国家“十一五国家科技支撑计划”重大项目之“厨房卫生间污染控制与环境功能改善”项目。目前，方太是第一个、也是惟一的参与主导的民营企业。相信随着“科恩达导烟板”的成功应用，方太将继续为消费者提供超出其想象的产品。而油烟机市场，也极有可能因为方太“近吸旋风”的再度刮起，而面临一次重大变革。

[责任编辑:benlai]