变现，以酒养酒

　　变现难不难？行内叫“接盘”，目前期酒已经有很好的回购制度，但务必留意条款，尤其是佣金率。期酒到一定时间变成现酒，跟实物投资在拍卖行一样，在一个没有公众的舞台的领域，需要找到接盘手。

　　拍卖是一个很正规的渠道，或者通过红酒圈的关系网一对一的购买。李斯伟介绍，“譬如我是一个葡萄酒公司，有很多买手和买家，大家信得过，就可以出售。但对个人来说，往往只是表面上增值了，拿出来可能三万也难有人问津”。葡萄酒基金成熟之后，对于期酒、实物和拍卖的平台来说，需要的一个是了解和一个是圈子。

　　期酒交易有个好处，“拿着那张纸的时候是真实性是最强的，拿着酒的时候已经要对瓶子负责，不提货的话，会储存在波尔多很多出名中间商恒温标准酒窖，或者是存在国际公认香港皇冠酒窖，比较多的人认可，”李斯伟说。提现拿到家，风险也随着来了。

　　接盘手投资期权要比投资原瓶的风险小。但是市场上投资原瓶酒的人还是很多，“因为很快就变现了”。

　　葡萄酒很美妙的地方是可以经常去欣赏它，“拿着一个股票交易记录，没感觉，而如果看着你的资产放在酒窖，这让交易更具美感。国外实物投资还是占多数，赤裸裸的基金投资还是小众”，一位投资人说。

　　张裕三年期酒发售：

　　1

　　●发售期：2007年6月，100桶（300瓶/桶），18万元/桶

　　●提酒期：2009年1月

　　●回购价格：28.8万元/桶

　　2

　　●发售期：2010年6月，和工行同期推出，430桶（300瓶/桶），27万/桶（50箱/桶）

　　●提酒期：2011年10月—2012年4月

　　●经销商认购价格：6538元/箱

　　●市场认购价格：12888元/箱

　　3

　　●发售期：2011年8月，和中行同期推出，36000瓶，3600元/瓶

　　●提酒期：2013年2月

　　●回购预期经销商认购价格：4188元/瓶

　　●经市场认购价格：8888元/瓶