食用油:涨价10%延续到春节后

食用油价格今年波动频繁。11月底始,鲁花、金龙鱼、福临门等几大品牌几乎同时宣布,涨幅在10%上下。据商务部最新监测数据显示,上周(12月7日至13日)食用油中花生油、豆油、菜籽油零售价格分别上涨0.6%、0.4%和0.4%。

昨天,广州多家终端卖场均表示,已在前两周收到食用油供应商的涨价通知。不过,记者昨天在走访中也发现,尽管供应商的涨价通知已下发,然而部分连锁超市仍迟迟不调价。广州家乐福称,该公司超市还在销售库存食用油,暂时没调价。该公司有关人士还透露,目前该公司正在与食用油供应商们协商春节前促销活动相关事宜,第一波春节前促销活动预计在1月上旬推出,“届时,部分食用油产品也将加入促销行列。”这也意味着,食用油供应商的调价行动在终端未必能执行下去。另一家超市也表示,尚有可供应两周的库存食用油。广州本地食用油供应商告诉记者,多家超市卖场均不愿意调价了,部分卖场还打算与供应商协商、或者尽量拖延调价时间。

一些中小型超市则已开始实施新价格。在番禺洛溪一家社区超市,记者见到食用油货架上摆放的品牌油,数量和品种都不齐全,而金龙鱼、福临门品牌产品相对较多,标签上的价格已上调。

食用油受国际大豆、豆油价格波动而波动,目前的“企稳”能持续多久?北京东方艾格农业咨询公司食用油方面的专家陈丽娜表示,一般春节前一两个月,食用油需求旺盛,短期市场会存在一定的供应紧缺,因此此轮涨价将会延续到春节之后。

广州粤皇食品有限公司总经理张智明也表示,该公司品牌油此次调价后,新价格将可保持到明年上半年。原因是目前外盘原材料价格稳定,预计进口大豆、豆油等原材料再往上走的幅度不大。

猪肉:旺季来临涨价成定局

在经历了近1月的小幅回调后,受雨雪天气及猪肉需求增加影响,11月份猪价重拾上涨态势。“本周一,全国活猪出栏平均价达到了近期最高点12.66元/公斤”,搜猪网首席分析师冯永辉昨日告诉本报记者,本轮猪价升势从11月中旬启动,已持续了三周多。

据监测,11月份全国千家养殖企业育肥猪平均出栏价格为11.58元/公斤,较上月涨0.96%。山东、吉林、安徽、黑龙江和北京猪价涨幅较大,分别上涨5.14%、4.68%、3.65%、3.51%和3.34%。生猪市场呈现北方猪价高于南方的局面,如北京、天津和上海价格比广东分别高0.13元/公斤、0.27元/公斤和0.24元/公斤,辽宁和黑龙江猪价比湖南分别高0.4元/公斤和0.37元/公斤。

受雨雪天气影响,猪肉消费需求增加,猪肉价格亦止跌反弹。据监测,11月份第1周全国大中城市鲜猪肉批发价格较前一周下跌0.5%,之后连涨3周,涨幅分别为0.6%、0.8%和1%。同期全国规模以上屠宰企业白条猪肉出厂价格较前一周下跌0.52%,之后3周分别上涨0.2%、0.71%和1.1%。

“近期猪价反弹力度比较大,速度也比较快,平均每周环比涨幅达到了2%-3%,今年内只在8月份出现过这样的涨速。”冯永辉说,据他分析,这主要是供给相对稳定下来了,而需求增加则较为明显,“主要是南方居民腌制腊肉需求增加”。

冯永辉认为,未来猪价肉价走势主要还看供需关系。从供给来看,由于前段时间北方部分地区发生猪病,导致存栏量有所下降,但由于南方生猪存栏量充足,使得猪价出现了“南北倒挂”的现象。“但总体来看供给还是比较充足。”

另据农业部畜牧业司监测,10月底全国生猪存栏46921万头,连续4个月小幅上升,比9月底增加0.87%。据商务部市场运行司监测,10月份全国规模以上定点屠宰企业生猪屠宰量为1832.3万头,比9月份增加0.89%。

不过随着消费旺季的到来,冯永辉预测,猪价与肉价在春节前还会继续涨,“不过涨幅不会太大,猪价还有2-3毛/公斤的涨价空间。” （南方日报记者欧志葵黄应来）

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